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Casa de herrero...

A propósito del reclamo de la Asociación de APAFAS de Amazonas a fin de mejorar la calidad de alimentos que se brindan a los niños en los colegios. Es una incoherencia que, por un lado, los ganaderos de la provincia tengan que comercializar su producción de leche a precios bajos y por otro lado, el Estado (gobierno nacional, regional o local) compre leche procesada / importada y seguramente con mucha menor calidad que la leche fresca. Por que no, digo yo, articular a productores ganaderos y entidades del estado, para conseguir que la leche de producción chachapoyana, alcance niveles de calidad (pasteurización, cadena de frio; empaque, etc.) que permita sea consumida en los centros educativos de la ciudad?

Casa de herrero...



02/05/24 - 05:21

¿No se puede? Si se pudo, recordemos la experiencia de la Planta Chacari, que llegó a distribuir leche embolsada y pasteurizada (inclusive al crédito) en las casas de la ciudad.

Beneficios: 
1.- Niños mejor alimentados
2.- Ganaderos vendiendo productos a precios más justos
3.- Estado demostrando eficiencia.
4.- Más trabajo.
5.- Dinero que se queda en la provincia.

Y seguiría.

Estuve conversando brevemente sobre la posibilidad de materializar esta idea, me dicen que este año ya no se puede, porque ya se realizaron las contrataciones que tienen justamente esa vigencia.

Pero justamente es el plazo que nos queda para organizar este trabajo, no es fácil, pero si coordinamos y nos organizamos, es posible.

Si cada uno de nosotros, desde la ubicación en la que nos encontramos, podríamos hacer realidad esta idea.

Yo comenzaré proponiendo se elabore un proyecto que permita materializarlo.
 
Esta ternera nació hace unos días y será adulta el próximo año en el que quizás, si nos ponemos las pilas, su leche pueda alimentar a los niños chachapoyanos y dar ingresos dignos a sus dueños.

Pongámosle punche.

Chachapoyas en Imágenes

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